Georgia Boys BBQ, アメリカ合衆国コロラド州フレデリックのバーベキューレストラン。
ジョージア・ボーイズBBQは、フィフス・ストリートにある専用のスモークハウスで運営するバーベキューレストランです。ここでは、伝統的なスモーク方法で毎日新鮮な肉を調理しています。メニューには、プルドポーク、ビーフブリスケット、その他のスモーク料理があり、クラシックなサイドディッシュと一緒に提供されます。
このレストランは、もともとロングモントにあった店舗から始まり、後にフレデリックに支店を開きました。この拡大は、コロラド州全体での南部バーベキューへの関心の高まりを反映しています。
このレストランでは、南部の調理法を用い、プルドポークやビーフブリスケットなどの地域の特産料理を自家製のサイドディッシュとともに提供しています。肉の調理法と提供の仕方は、アメリカ南部の伝統的なレシピに従っています。
注文はウェブサイトから受け取り予約ができ、火曜日から木曜日は午後7時30分まで、金曜日と土曜日は午後8時30分まで利用できます。特に週末は混み合うため、事前に注文することをおすすめします。
このレストランでは、フットボールシーズン中の日曜日にランチビュッフェを提供しており、豊富なスモーク肉と自家製サイドディッシュを取り揃えています。このビュッフェは、試合観戦と質の高い食事を組み合わせたいと考える多くの来店者を引きつけています。