PLANTA, マイアミビーチにあるペルー系ビーガンレストラン（アメリカ合衆国）
PLANTAはマイアミビーチにあるビーガンレストランで、植物性の食材のみを使った料理を提供しています。大きな窓、現代的で美しいデザイン、そして屋上にはキッチンで使う新鮮なハーブや野菜を育てる庭があります。
このレストランは、トロントで成功したコンセプトに続いて2018年3月にオープンしました。トロントの元店舗は市で最高のビーガンレストランと見なされていました。マイアミビーチでのオープンは、起業家のデビッド・グルーマンがカナダを訪れ、そのコンセプトに触発されたことがきっかけでした。
『PLANTA』という名前は、このレストランの植物ベースの性質と、その食材を反映しています。地元の人々や訪問者にとって、ビーガン料理が制限ではなく創造的な料理の選択肢として称賛される場所となっています。
レストランはグループの予約を受け付けており、配達とテイクアウトも提供しています。駐車は、通りを挟んだコマース・ストリートにある駐車場またはバレーパーキングが利用できます。
屋上の庭園は単なる飾りではなく、機能的な農園であり、毎日収穫されるハーブがシソ・バブリーなどのドリンクに直接使われます。この点は、鮮度へのこだわりと、庭と皿の直接的なつながりを示しています。
所在地
Miami Beach
住所
850 Commerce St, Miami Beach, FL 33139
電話
GPS座標
25.76890,-80.13631
最終更新
2026年8月31日 09:11
