Tuk Tuk, スコットランド、エディンバラのトールクロスにあるインド料理店。
Tuk Tukは、トールクロスにあるインド料理店で、レベン通りに面した大きな窓があります。店内は、むき出しのレンガの壁と、伝統的なインドのアートワークがあちこちに飾られています。
2012年に、エディンバラで初めて本格的なインドのストリートフードに特化したレストランの1つとしてオープンしました。この焦点が、街の食事情に新しい食事スタイルを紹介するのに役立ちました。
この店は、インドのストリートフードの伝統と各地域の家庭料理を組み合わせ、訪れる人々がインドのさまざまな地域の味を一つの場所で楽しめるようにしています。
このレストランは、2人から8人までのグループの予約を受け付けており、毎日正午から午後10時まで営業しています。大人数のグループで来店する場合は、待ち時間を避けるために事前に予約することをお勧めします。
厨房では、伝統的な調理法を用いて、黒レンズ豆とインゲン豆を24時間かけて調理します。この長時間の調理により、看板メニューのダル・マクニが、他で一般的なものとは一線を画すものになっています。