Doppio Malto, イタリアのフィウメ・ヴェーネトにあるレストラン兼パブ。
ドッピオ・マルトは、フィウメ・ヴェーネトにあるレストラン兼パブで、モダンなダイニング空間とクラフトビールのセレクション、イタリア料理を組み合わせています。店内にはオープンキッチンがあり、各テーブルには自分でビールを注ぐためのビールタップが組み込まれています。
この店は地元の食堂として始まり、やがて広く知られるレストランチェーンに成長しました。この成長は、伝統的なイタリアの食事が現代のクラフトビールのトレンドを取り入れて適応してきたことを反映しています。
このレストランは、伝統的なイタリア料理と現代のクラフトビール文化を社交的な場で融合させることで、現代イタリアのダイニングのあり方を示しています。
この店はヴィア・マエストリ・デル・ラヴォーロ通りにあり、平日は時間を分けて営業し、週末は通しで営業しています。混雑時間を避けて訪れるか、予約をすると、ゆったりと食事を楽しめます。
各テーブルにはビールタップが組み込まれており、食事をしながら自分でビールを注ぐことができます。このセルフサービス方式により、くつろいだ雰囲気と対話的な食事体験が生まれます。