Sam Jones BBQ, グリーンビルにあるバーベキューレストラン
サム・ジョーンズBBQはグリーンビルにあるバーベキューレストランで、毎日丸ごとの豚を薪焼きスモーカーで調理しています。メニューには伝統的なプルドポーク、スモークターキー、スペアリブがあります。
このレストランは、この地域のピットマスターたちが何世代にもわたって培ってきた調理法を通じて、イースタン・ノースカロライナのバーベキュー伝統を引き継いでいます。これらの技術は何十年にもわたってその実績が証明されており、現在もこの店の運営の核となっています。
この店では、イースタン・ノースカロライナ風バーベキューとコーンブレッド、伝統的なサイドメニューを提供しており、地域の調理法を示しています。ここでの料理の作り方は、この地域の人々が何世代にもわたって続けてきた方法を反映しています。
レストランはウェスト・ファイヤー・タワー・ロードの建物にあり、週を通して営業しています。営業時間は平日と週末で少し異なるため、昼食時や夕食時など人が多く集まる時間に訪れると、良い体験ができます。
この店は、グリーンビルから遠く離れた顧客が旅行せずにこの地域の味を楽しめるよう、ゴールドベリーを通じて全国にバーベキューを発送しています。このオプションにより、地域の料理が全国の家庭に届きます。