DF Tacos, ロンドンのカムデンにあるメキシコ料理店。
DF TACOSは、カムデンのマーケットホールズのフードスペースにあるメキシコ料理店で、手作りのトルティーヤと専門的なタコス料理を提供しています。厨房は、ビリアタコスなどの伝統的なレシピに重点を置き、濃厚なコンソメを添えて提供しています。
このレストランは路上の屋台として始まり、その後、フルサービスの店舗に拡大しました。ロンドンの確立されたフードデスティネーションネットワークの一つであるマーケットホールズの一部となりました。
このレストランは、伝統的なメキシコ料理の技術を取り入れながら、地元産の食材と現代的な調理法を用いてイギリスの味覚に合わせています。
このレストランでは、マーケットホール内に屋内と屋外の席があります。カムデンの主な見どころの近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。
各トルティーヤは、輸入したメキシコ産トウモロコシを使い丁寧に調理され、タコスやその他の専門料理の本格的な土台となっています。