Auberge de la Touques, フランス、ポン＝レヴェックのレストラン。
オーベルジュ・ド・ラ・トゥークは、ポン＝レヴェックのトゥーク川を見渡す18世紀の木骨造りの建物にあるレストランです。店内にはいくつかのダイニングルームがあり、屋外テラスには花が飾られています。
この建物はもともと1700年代に宿屋として建てられ、ノルマンディー建築の特徴を残しています。伝統的な guesthouse から現代的なレストランへの変貌は、時代とともに hospitality が変化してきたことを反映しています。
このキッチンは、ノルマンディー地方の料理の伝統に基づき、地域の近隣の生産者から調達した食材を使用しています。そのため、食事を通じて地元の農業や食文化に直接触れることができます。
レストランは教会広場にあり、水曜日から日曜日までランチ、木曜日から日曜日までディナーを提供しています。営業時間は季節によって変わることがあり、事前の予約が推奨されます。
シェフは厨房でブナ材を使った燻製料理を調理しており、多くの料理に独特の風味を加えています。この燻製方法は地域ではあまり一般的ではありません。
所在地
住所
2 Pl. de l'Église, 14130 Pont-l'Évêque, France
営業時間
月曜日,水曜日 12:00-14:30; 木曜日-金曜日 12:00-14:30,19:00-21:30; 土曜日 12:00-14:30,19:00-22:00; 日曜日 12:00-14:30,19:00-20:30
電話
GPS座標
49.28676,0.18513
最終更新
2026年8月31日 09:11
