De blauwe Hollander, オランダ、アムステルダムのレストラン
De Blauwe Hollanderは、ライデセクライス通り28にある、伝統的なオランダ料理を提供するレストランです。内装はダークウッドの要素と丁寧に配置された照明が特徴で、温かい雰囲気を醸し出しています。
このレストランは1979年4月1日に創業し、その名前はインドネシアとスリナムに駐留していたオランダ海兵隊の青い制服に由来しています。海の歴史とのこのつながりは、今日までこの場所を形作っています。
メニューは、スタンポットや手作りアップルパイなど、常連客が頻繁に注文する定番料理を通じて、オランダの食習慣を示しています。これらの料理は、オランダの多くの人々の日常的な食事の一部であり、地元の生活の物語を伝えています。
営業時間は毎日午前11時から午後10時45分までですが、サンドイッチやパンケーキなどの一部のメニューは正午から午後5時までの提供です。これらの料理を特に試したい場合は、この点を把握しておくと役立ちます。
この場所は特に、家庭料理を懐かしむオランダ人船員に人気があり、彼らはここで本格的なオランダ料理を見つけました。海とのこのつながりが、この場所に歴史の中での特別な地位を与えました。