Bangkok Factory Paris 20, パリ20区にあるタイ料理レストラン
バンコク・ファクトリー・パリ20は、パリ20区にあるタイ料理レストランで、カレーや麺料理、前菜などの本格的な料理を提供しています。新鮮な食材を使い、東南アジアの定番料理を幅広く取り揃えています。
このレストランは20区で最初のタイ料理店の一つで、本場の調理技術をタイからパリに直接もたらしました。この地域の食文化を形成し、今では本場の料理を客に提供しています。
ここの厨房は、伝統的なタイ料理の調理法とパリの食通に合う味を組み合わせています。料理人が働き、各料理を準備する様子を見ることができます。
このレストランは午後6時30分に開店し、午前2時頃まで営業しているため、遅めの食事に適しています。店内で食事をすることも、自宅への配達を注文することもできます。
ここで際立っているのはオープンキッチンで、料理人が直接あなたの料理を作る様子を見ることができます。これにより、各料理の背後にある職人技がすぐに伝わります。