Quinta Real Saltillo, メキシコ、サルティーヨのレストラン
キンタ・レアル・サルティーヨは、同名のホテル内にあるレストランで、約120名を収容できるダイニングルームからは、周囲の庭園と街並みを望むことができます。大きな窓からは自然光が差し込み、屋外のスペースとのつながりを感じられます。
このレストランは、19世紀に建てられた建物を改装したもので、かつてはメキシコ北部の主要な闘牛場として機能していました。その役割は現在もこの場所の歴史的な遺産の一部となっています。
メニューはコアウイラ州の伝統的なレシピを基に、国際的な技法で調理され、この北部の州で見られる食材や季節の料理を特徴としています。
レストランは毎日朝食、昼食、夕食を提供しており、終日予約を受け付けています。すべてのお客様に無料のバレーパーキングを利用できます。
敷地内のベーカリーで毎日焼きたてのパンが各テーブルに運ばれ、地域のオリーブオイルと季節のバターとともに提供されます。この焼きたての一品が、このダイニング体験を特別なものにしています。