The Great Kabab Factory, ダッカのグルシャンにあるインド料理レストラン。
ザ・グレート・カバブ・ファクトリーはグルシャンにあるインド料理レストランで、タンドール焼きや石焼きなど、7つの異なる調理法でカバブを提供しています。メニューには肉と野菜のカバブが幅広く揃っています。
このレストランには、インド料理の専門家の家族を通じて世代から世代へと受け継がれてきた伝統的な家庭の調理法に由来する、約450のカバブレシピが収められています。このコレクションは、長年にわたる調理技術の継続を表しています。
このレストランでは、インド各地の調理法を取り入れ、タンドリーブロッコリーなどの肉料理と野菜料理の両方を提供しています。これらの調理法は、訪れる人が実際に体験できる伝統的な料理の実践を反映しています。
レストランはシャムスディン・マンションの5階にあり、フォーポイント・バイ・シェラトンの向かいに位置しています。昼から夜まで無制限の料理を提供しています。店内はバリアフリーですが、入るまでに階段や曲がり角がいくつかあります。
メニューは日替わりで、訪れるたびに異なるカバブの種類が楽しめます。スタッフが次々と焼き立てをテーブルに運び、常に新しい発見のある体験を提供します。