Seasons 52, アメリカ合衆国ダンウーディーにあるレストラン。
シーズンズ52は、自然光があふれるオープンなダイニングスペースと、インテリア全体に木の仕上げが施された現代的なレストランです。部屋の中央には、料理に合わせて選ばれた世界各国のワインが100種類以上並ぶ、存在感のあるワインコレクションが置かれています。
2003年に創業したこのレストランは、季節の食材と栄養バランスを重視した革新的なダイニングコンセプトを導入しました。創業当初から、1皿あたり595カロリー以下に抑えるという健康的な食事への取り組みが基本理念となっています。
このレストランは社交の場として機能しており、夕方には食事とともに生演奏を楽しむことができます。食事とエンターテイメントの組み合わせは、人々が一晩中一緒に過ごすための目的地となっています。
このレストランではオンライン予約を受け付けており、配達サービスも提供しています。また、最大100名様までのイベントに対応した個室ダイニングスペースもあります。アトランタ・ペリメーターの近くに位置しアクセスも便利で、多目的なスペースは様々な機会に合わせて調整できます。
メニューは、季節の変化と食材の入手状況に合わせて、年に4回完全に更新されます。この定期的な刷新により、厨房スタッフは新しい調理技術や国際的な味覚のプロファイルを継続的に試すことができます。