Loong Kee Gohtong Jaya, マレーシアのゴートン・ジャヤにある中華料理店
龍記(ロンキー)は商業ビルの2階を占め、海鮮と豚肉料理を中心とした伝統的な中華料理を提供しています。このレストランは、地元産の淡水魚と豚肉料理に重点を置いています。
このレストランは、1965年のゲンティングハイランドの創設に続いて、ゴートン・ジャヤがサービスタウンとして発展したときに開業しました。この地域は、高地リゾートの労働者や訪問者のニーズを支えるために成長しました。
このレストランでは、エンプラウ、パティン、ケライなどのマレーシアの淡水魚料理を提供しており、これらは地域の漁業慣行と直接結びついています。これらの選択は、キンタン高原周辺の水域と伝統からインスピレーションを得ていることを反映しています。
レストランはジャラン・ジャティ1の35-37にあり、商業地区に位置しているため、簡単に見つけることができます。混雑を避けるには、早めの時間帯またはピークを外した時間に訪れると良いでしょう。
看板メニューの揚げ豚バラ肉は、外はカリッと中はやわらかく仕上がっています。特製のキャラメル化した醤油のグレーズが添えられ、他店とは一線を画しています。