Ginti & More, ドイツのケルンにあるインド料理店
Ginti & Moreは、ケルンにあるインド料理店で、暗い壁に明るい家具を組み合わせ、全部で70人を収容できる2つの屋外テラスを備えています。ダイニングスペースは、現代的なデザインと実用的なレイアウトを兼ね備え、屋内と屋外の両方でサービスを提供しています。
オーナーのアジェイ・ガウディは、ケルンでの最初のレストランの成功に続き、2軒目としてGinti & Moreをオープンしました。この展開は、彼のインド料理へのアプローチに対する顧客の関心の高まりを反映しています。
このレストランでは、サービスの中で伝統的なインドの挨拶「ナマステ」を取り入れており、スタッフとゲストが互いに敬意を持って交流する空間を生み出しています。
このレストランは月曜から土曜まで営業しており、グループのオンライン予約に対応しています。混雑時には事前の予約が役立ちます。天気の良い日は屋外テラスがすぐに満席になるため、早めの来店または事前予約をおすすめします。
ガラス張りの壁の向こうに2つのタンドール窯があり、80種類以上の料理が作られる様子を客は見ることができます。このオープンキッチンのスタイルは、伝統的な料理の調理自体を食事体験の一部にしています。