U Pečeného Kolena, チェコ共和国プラハのレストラン
ウ・ペチェネーホ・コレナはプラハのレストランで、伝統的なチェコ料理を提供し、看板料理はローストポークニーです。店内は素朴な内装で、屋外席もあります。ステーキ、シュニッツェル、地元のビールなど、ボリュームのあるチェコ料理が揃っています。
このレストランは33年以上営業しており、19世紀に遡るレシピに基づいています。厨房では伝統的な調理法を守り続けており、看板料理は昔と同じ味を保っています。
レストランの名前は看板料理であるローストポークニーに由来し、この料理は何世代にもわたり地元の人々や訪問者を惹きつけてきました。キャンドルが灯るテーブルと伝統的なチェコの調度品がある素朴な内装は、ゲストを家族のように迎える家庭的な雰囲気を醸し出しています。
このレストランはミフレ地区にあり、プラハ中心部からトラムで約8駅です。トラムの11番線または14番線で行くのが便利です。特に週末や夕方は混雑するため、予約を推奨します。
このレストランは生け垣の後ろの静かな場所にあり、長い歴史を持つにもかかわらず、隠れ家的な魅力を持っています。この人里離れた場所は、プラハの通常の観光地から離れた本当の隠れ家となっています。