La Queue de Cochon, フランス、フォンタニル＝コルニヨンのレストラン
ラ・クー・ド・コションは、フォンタニル＝コルニヨンにあるレストランで、日替わりのメニューを提供し、手作りのラビオリと地元産の肉を使った料理が自慢です。厨房では、周辺地域から仕入れた新鮮な食材だけを使って料理を作っています。
このレストランは、過去10年間で高級レストランからブラッスリー形式に移行しました。この変化は、地域のフランス料理により親しみやすいアプローチを目指す意図的な動きを反映しています。
店名自体が伝統的な豚肉の部位を指しており、この場所が地域の食文化に深く根ざしていることを示しています。この地元の食習慣とのつながりが、年間を通じて食卓に並ぶ料理を形作っています。
この店は、ほとんどの曜日に営業しており、ランチとディナーで営業時間が異なります。敷地内に専用駐車場があり、車での訪問に便利です。
毎月第1金曜日には、キッチンが夜全体を特別な焦点に捧げます。地域のレシピで調理したカエルの足の食べ放題です。この毎月の伝統は、この古典的な地域の珍味を体験したいと願う訪問者を引き寄せます。
住所
1 Rte de Lyon, 38120 Fontanil-Cornillon, France
営業時間
月曜日-水曜日 11:30-15:00; 木曜日 19:00-22:30; 金曜日-土曜日 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.24585,5.66741
最終更新
2026年8月31日 09:12
