Choco-late de Batirol, バギオ市キャンプ・ジョン・ヘイにあるカフェ＆レストラン
チョコラテ・デ・バティロールは、キャンプ・ジョン・ヘイにあるカフェ＆レストランで、焙煎したカカオ豆をすりつぶして滑らかなペーストにしたホットチョコレートを専門としています。竹製の家具が置かれた庭園があり、リラックスした雰囲気の中でドリンクを楽しめます。
この場所は1996年にオープンし、伝統的なチョコレートの調理法を山岳リゾート地にもたらしました。創業者たちはこの技術を保存し、訪問者が利用できるようにしたいと考えていました。
このレストランは、この地域に深く根付くチョコレート作りの地元の伝統を守り続けています。挽いたカカオペーストをどのように準備し、伝統的な方法で混ぜるのかを見ることができます。
レストランは山の中にあり、月曜から木曜は午後8時まで、金曜から日曜は午後9時まで営業しています。天候や好みに応じて、屋内と庭の両方に席があります。
この飲み物は、カカオパウダーを熱湯に直接かき混ぜるという特定のフィリピンの方法で作られています。これにより、ヨーロッパ風のホットチョコレートとは明らかに異なる食感と味わいが生まれます。
所在地
District 11
住所
Igorot Park, Camp John Hay, Baguio, 2600 Benguet
営業時間
月曜日-木曜日 08:00-20:00; 金曜日-日曜日 08:00-21:00
GPS座標
16.40567,120.61660
最終更新
2026年8月31日 09:12
