Evvai Restaurant, ブラジル、ピニェイロス地区のイタリア料理店
エッヴァイはピニェイロス地区にあるレストランで、モダンなイタリア料理とブラジルの食材を組み合わせています。キッチンではテイスティングメニューと、メニューから選ぶセレクションの両方を提供しています。
シェフのルイス・フィリペ・ソウザは、イタリア料理店ファザーノとピゼッリで働いた後、2017年にこのレストランを設立しました。2019年にミシュランの星を獲得しました。
この場所は、イタリア料理の伝統がブラジルの移民の世代によって形成されたオリウンディ料理を提供することで知られています。15品のコースメニューは、この二つの文化の融合の物語を語っています。
レストランはRua Joaquim Antunes 108にあり、火曜日から土曜日まで営業しています。訪問には事前予約が必要です。
各ディナーサービスには、自家製サワードウブレッドと7種類のバターが含まれます。ワインサービスでは、ゲストが自分のボトルを持ち込むことができます。
住所
R. Joaquim Antunes, 108 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05415-000, Brazil
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-22:30
ウェブサイト
GPS座標
-23.56708,-46.67904
最終更新
2026年8月31日 09:12
