Central de Pizzas, メキシコのベニート・フアレスにあるピッツェリア兼イタリア料理店。
セントラル・デ・ピッツァスは2階建てのレストランで、屋外テラスがあり、伝統的なイタリア料理と、地元のメキシコの影響を受けたピザを提供しています。空間は現代的なスタイルでデザインされており、大人数のグループでも一人での利用でも快適です。
このレストランは15年以上前に創業し、イタリア系アルゼンチンのレシピをメキシコシティに紹介しました。それ以来、首都圏の複数の場所に店舗を拡大しています。
このレストランでは、イタリアの調理法と地元の食材を組み合わせ、ヨーロッパとメキシコの味が市内で共存している様子を反映した融合料理を提供しています。その融合は、ここで提供されるすべての料理で味わえます。
このレストランはクレジットカードが利用でき、オンライン予約にも対応しているため、混雑時にも便利です。営業時間は平日は深夜0時まで、週末は午前1時までです。
このレストランは薄いクラストのピザを専門とし、他ではなかなか見つけられないカラヒージョのバリエーションを含む季節のクラフトドリンクを提供しています。マサパンやブラック・ボンボンなどのフレーバーは、独創的な組み合わせを披露しています。