Restaurant L’inédit, フランス、ブリュエ＝アン＝アルトワのレストラン
レストラン「ランネディ」は、かつて鉱山の建物を改装した場所にあり、約46席のメインダイニングホールと、約120名の立食に対応できるレセプションスペースを備えています。空間は工業的な雰囲気を残しつつ、完全なレストラン施設として機能しています。
この店は2013年8月に開業しました。創業者はこの地域の他の有名なレストランで料理の経験を積んでいました。地元の事業支援イニシアチブが、廃墟となった鉱山の建物を機能するレストランに変えるのを支援しました。
このダイニングスペースは、かつて鉱山施設だった過去を活かし、オー・ド・フランスの郷土料理を楽しむ体験を形作っています。建物そのものが、地元の食文化と産業の歴史を理解する一部となっています。
このレストランは曜日によって営業時間が異なり、昼食と夕食の両方を提供しています。テーブルを確保するには事前の予約がおすすめです。
この空間はかつて鉱山労働者の更衣室として使われており、その歴史をアイデンティティに取り入れています。新鮮なパイ生地が毎日現場で作られており、キッチンに独自の特徴を与えています。
所在地
住所
73 Rue Raoul Briquet, 62700 Bruay-la-Buissière, France
営業時間
火曜日-木曜日 12:00-14:30; 金曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.47540,2.54540
最終更新
2026年8月31日 09:12
