The Lobster Shop South, タコマにあるシーフードレストラン
ロブスターショップサウスは、レーニア山とコメンスメント湾を望む席があるシーフードレストランです。厨房では地域の新鮮な魚介類とドライエイジドステーキを昼食と夕食の両方で提供しています。
1981年にオープンしたこの店は、ラストンウェイで太平洋岸北西部の魚介類と質の高い肉の目的地となりました。水辺の立地は、地域の食事の重要な集まりの場へと成長するのに役立ちました。
このレストランは地元の漁業と協力し、地域の魚介類の伝統を台所で生かし続けています。食事客は、水と皿のつながりを直接感じることができます。
この店はラストンウェイに直接面しており、近くに駐車場があり、外の遊歩道から水辺にアクセスできます。早めに到着すると、より良い席を確保でき、混雑も少なくなります。
このレストランはReCORKリサイクルに参加し、天然ワインのコルクを将来の製造のための材料に変えています。このプログラムは、皿の上だけでなく、持続可能性への取り組みを反映しています。