Ferris Wheelers Backyard and BBQ, アメリカンバーベキューレストラン（米国テキサス州ダラス）

Ferris Wheelers Backyard and BBQ は、ダラスのデザイン・ディストリクトにあるアメリカンバーベキューレストランで、建物の裏手には広いオープンエアのダイニングヤードがあります。メニューはブリスケット、プルドポーク、ハウスメイドソーセージなどのスロースモーク肉が中心で、クラシックなテキサススタイルの食事を彩るサイドディッシュも揃っています。

このレストランはダラスのデザイン・ディストリクトにオープンしました。この地区は長年にわたり、貿易・倉庫エリアから飲食・アートの目的地へと変わりました。このレストランは、その地域に強い食のアイデンティティをもたらした初期の場所の一つです。

このレストランはテキサスのバーベキュー伝統と現代的なダイニングを融合させ、スロースモークの技法が地元の食文化の中心であり続けることを示しています。ゲストは裏庭のような屋外に座り、伝統的な調理法を料理の一部として体験します。

屋外ヤードはこの店の中心的な場所ですが、ダラスの夏は非常に暑いため、夕方や涼しい時期に訪れるとより快適に過ごせます。天候が良くないときは、屋内スペースも利用できます。

このレストランでは、屋外ヤードで定期的にライブ音楽を開催し、地元のミュージシャンがまだ稼働中のスモーカーのすぐ隣で演奏します。空気に混ざるウッドスモークと日没時に流れる音楽が、他ではなかなか見つけることのできない雰囲気をヤードに生み出します。

• 所在地: Dallas
• 住所: 1950 Market Center Blvd,Dallas, TX 75207
• 電話: +(214)7414141
• ウェブサイト: http://ferriswheelers.com
• GPS座標: 32.79756,-96.82433
• 最終更新: 2026年8月31日 00:51