Le canut et les gones, クロワ・ルースにあるフランス料理店、リヨン、フランス。
Le canut et les gones は、クロワ・ルースにあるフランス料理店で、内装にはビンテージの壁掛け時計、木の床板、フォルミカのカウンターがあり、クラシックなビストロ風です。季節のメニューは、地域の生産者から仕入れた地元の食材に基づいて変わります。
1994年に創業したこのレストランは、リヨンの繊維製造時代にこの地区に住んでいた絹織物工にちなんで名付けられました。この地域の手工業の過去とのつながりが、今日までその特徴を形作っています。
名前は、かつてこの地域を特徴づけていた絹織物工、カニュに由来します。その遺産は、今もこの場所の雰囲気に息づいています。伝統的なリヨン料理は、この地域に昔からある食材と風味を反映しています。
このレストランは住宅街にあり、徒歩または公共交通機関でのアクセスが最適です。食事の席を確保するには、事前に予約するのが賢明です。
ワインリストには300種類以上のワインがあり、そのほとんどがフランスのブドウ園からのもので、ゲストは食事と合わせる方法を無数に選べます。この幅広い品揃えは、料理体験を高めたいワイン愛好家にとっての目的地となっています。
所在地
住所
29 Rue de Belfort, 69004 Lyon, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-13:00,19:30-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.77856,4.83460
最終更新
2026年8月31日 09:12
