Jack Cawthon's Bar-B-Que, アメリカ合衆国テネシー州ナッシュビルのブロードウェイにあるバーベキューレストラン
ジャック・コーソンズ・バーベキューはブロードウェイにあるバーベキューレストランで、テネシー風の豚肩肉サンドイッチ、スモークブリスケット、自家製ソースをかけたリブを提供しています。店内のデザインや設えは、南部の料理の伝統を反映しています。
このレストランは1989年にブロードウェイと1番街の角に、この地域で最初のカジュアルな飲食店としてオープンしました。近隣が大きく変化し、新たな発展を遂げていた時期に登場しました。
この場所は、スモークの方法や地域の調理スタイルを反映したレシピを通じて、テネシーのバーベキュー伝統を受け継いでいます。ここで提供されるすべての料理で、これらの伝統的な技術を味わうことができます。
このレストランはライマン公会堂のすぐ裏手にあり、公会堂を訪れた後に見つけやすい場所にあります。営業時間は曜日によって変わるため、立ち寄る前に確認しておくとよいでしょう。
このレストランのテキサス・スイート・ホット・ソースは、2014年にアメリカン・ロイヤルで「ザ・ベスト・ソース・オン・ザ・プラネット」賞を受賞しました。このソースは、ここで調理されるすべての料理に注がれる技術と丁寧さを示しています。
所在地
Nashville
住所
1601 Charlotte Ave, Nashville, TN 37203, USA
営業時間
月曜日-木曜日 10:30-20:00; 金曜日-土曜日 10:30-21:00; 日曜日 11:00-19:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
36.15949,-86.79623
最終更新
2026年8月31日 09:12
