Le Gruber, フランス、ストラスブールの歴史的中心部にあるレストラン
ル・グルーバーはストラスブールの歴史的中心部にあるレストランで、複数のダイニングルームには、地域の陶器、祭壇画、古書、伝統的なアルザス地方の品々が飾られています。石造りの内部は、何層にも重なる建築のディテールを数階にわたって見せています。
この建物は歴史的記念物に指定されており、ストラスブールの中世時代にさかのぼります。その構造は、数世紀にわたる市の中心部の建築的発展を反映しています。
このレストランは、受け継がれてきたレシピと技法で郷土料理を調理し、アルザス地方の食の伝統を守り続けています。訪れる人は、こうした料理の慣習が日々の仕事の一部としてどのように残っているかを目にすることができます。
このレストランは歴史地区にあり、毎日営業し、週末は営業時間を延長しています。複数のダイニングルームがあり、混雑状況に応じて異なる雰囲気で食事を楽しめます。
この施設は、異なる広さのいくつかのつながった部屋に広がり、一度に数百人の客を収容できます。この配置は、中世の建物が現代の食事のニーズに合わせてどのように拡張されたかを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
11 Rue du Maroquin, 67000 Strasbourg, France
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-22:30; 金曜日-土曜日 11:30-23:00; 日曜日 11:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58063,7.75053
最終更新
2026年8月31日 00:51
