Lamberts, オースティン中心部にあるバーベキューレストラン。
ランバーツはオースティン中心部にあるバーベキューレストランで、じっくり燻製した肉、地元のビール、現代的なテキサス料理、そして豊富なウイスキーの品揃えを提供しています。建物は歴史ある建造物を改装したもので、2階建てで、上階はダイニングテーブルとライブパフォーマンス用のステージが組み合わされています。
このレストランは2006年にオープンし、テキサスのバーベキュー伝統を復元されたダウンタウンのランドマークに持ち込む共同の取り組みとして始まりました。この開業は、シュナイダー・ブラザーズ・ビルを食事処として復活させるきっかけとなりました。
2階は食事とライブ音楽を一緒に楽しめる空間で、オースティンの日常生活において食べ物と音楽が密接に結びついていることを反映しています。訪問者は、演奏を聴きながら食事を楽しむという地元の習慣を体験できます。
レストランはランチとディナーの両方を提供しており、ダウンタウンエリアの近くの公共駐車場を利用できます。訪問者は、週を通して異なる時間に、上の階でライブ音楽イベントが開催されることを期待してください。
このレストランは、ほとんどの飲食店で見られる一般的なスピリッツの選択肢をはるかに超える豊富なウイスキーコレクションで評判を築いてきました。このウイスキーへの焦点は、ウイスキーと燻製肉料理の間に独特のペアリング体験を生み出しています。