Bar Cañete, スペイン、バルセロナのラバル地区にあるレストラン
Bar Cañeteはラバル地区にあるレストランで、入口にはカウンター席のある長いバーがあり、その後ろにキッチンを望むダイニングテーブルが広がります。オープンなレイアウトで、客は料理の準備を眺めることができます。
このレストランはアントニオが始めた家族経営から始まり、後に彼の娘マリとその夫マノロがバルセロナでの長年の料理経験を経て発展させました。彼らの仕事がレストランの料理への取り組み方を形作りました。
このレストランはタペオ・デル・フィーノのコンセプトに従い、地元の市場から仕入れた新鮮なシーフードを重視した伝統的なスペイン料理を提供しています。
レストランはCarrer de la Unió 17にあり、月曜から土曜まで営業しています。テーブルを確保するには、数日前に予約をすることをお勧めします。
メニューは、地域の農家や地元のサプライヤーから入手できる食材に基づいて季節ごとに変わります。日替わりの米料理は、その時期の収穫と食材の入手状況に応じて変わります。