El Cholo, アメリカ合衆国サウスロサンゼルスにあるメキシコ料理レストラン。
エル・チョロはサウスロサンゼルスにあるメキシコ料理レストランで、エンチラーダ、タマーレ、カルネ・アサダなどの伝統的な料理を提供しています。店内はいくつかのダイニングルームに分かれており、濃い木材と模様入りのタイルで装飾され、少人数のグループから大人数のパーティーまで対応できます。
このレストランは1922年に「ザ・ソノラ・カフェ」という名前で開業し、1925年にエル・チョロと改名されました。それ以来ずっと同じ地域にあり、ロサンゼルスで最も長く営業し続けているメキシコ料理レストランの一つです。
「エル・チョロ」という名前は、かつて客がメニューに描いたスケッチに由来し、その名前がそのまま定着しました。ダークウッドと模様入りのタイルで飾られたダイニングルームは、何世代にもわたって常連客が戻ってくる雰囲気を与えています。
このレストランは毎日営業しており、ゲスト向けのバレーパーキングを提供しています。大人数のグループで訪れる場合は、より広くてプライベートな専用エリアについて問い合わせることができます。
1927年製のオリジナルのストーブは、厨房の元の場所に今もあり、展示品としてではなく、レストランの歴史の一部として現役で使われています。これは、この場所が名を確立した時代に直接結びつく数少ない物理的な遺産の一つです。