Forsterbräu, イタリア、ラーナのレストラン
フォルスターブロイは2階に広がるレストランで、伝統的なチロル様式の4つの客室があり、最大400人のゲストを収容できます。客室には、この地域の職人技の伝統を反映したディテールが施されています。
この施設は1869年に設立され、以来、150年以上にわたり途切れることなく飲食店として営業を続けています。この長い期間にわたる存在は、地元の歴史の確固たる一部となっています。
このレストランでは、南チロルの名物料理と地中海料理を提供しており、地域の風味と近隣の生産者から仕入れた地元の食材を融合させています。この料理スタイルは、この谷のコミュニティが何世代にもわたって実践してきた食の伝統を反映しています。
レストランは毎日午前10時から深夜0時まで営業しており、火曜日のみ定休日です。価格は手頃で、大人数のグループはテーブルを確保するために予約をお勧めします。
このレストランでは、地元のビール製造から出る酵母の沈殿物をピザ生地に使用し、この地域の醸造の伝統と直接結びついた味を生み出しています。この職人技のディテールが、キッチンと地元の醸造の伝統をつないでいます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Via Madonna del Suffragio, 17, 39011 Lana BZ, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-24:00; 火曜日 off
メール
ウェブサイト
GPS座標
46.61659,11.14295
最終更新
2026年8月31日 09:12
