Les Fines Gueules, フランス、ル・ケノワのレストラン
Les Fines Gueulesは、ヴァランシエンヌ通りにあるレストランで、伝統的なフランス料理と新鮮な食材を使ったハンバーガーを提供しています。厨房では地元の生産者から食材を仕入れ、一品一品丁寧に調理しています。
このレストランは、何世紀にもわたって立ってきた中世の要塞を持つフランス北部の町、ル・ケノワにあります。この地域は、第一次世界大戦中にニュージーランド軍と歴史的なつながりがあります。
このレストランは、アブノワ地方の厳選された生乳チーズと季節の食材を通じて、地域の味を引き立てています。皿に盛られるものは、地元で育ち、作られるものを反映しています。
このレストランは水曜から日曜まで営業しており、夜の部は18:30に始まります。価格は手頃で、品質と量を考えると良い値打ちです。
すべてのハンバーガーは、レストラン内で挽きたての肉を使って調理されています。パンは毎日、施設内の自家製ベーカリーから届きます。