Saline, フランス、ビアリッツのレストラン
Salineはビアリッツにあるセビチェのレストランで、柑橘類のジュースでマリネした生の魚を中心に提供しています。メニューには、さまざまな魚料理とサツマイモやトウモロコシなどのサイドディッシュが組み合わされています。
このレストランは、何世紀にもわたって魚介類が地元の食の伝統を形作ってきた歴史的な漁港、ビアリッツにあります。この沿岸の遺産により、新鮮な魚はここの食事体験の中心となっています。
この場所は南米の調理法と地元フランスの伝統を組み合わせ、異なる食文化が同じ皿の上で出会う機会を提供しています。この融合はメニュー全体に見られ、各料理が料理の交流の物語を語っています。
このレストランは毎晩営業しており、現金とカードの両方で支払いができます。移動に制限のある方も施設を利用できます。
新鮮な魚は地元の漁師から直接仕入れ、伝統的なシトラスマリネで調理され、現代風のセビチェが生まれます。伝統技法と現代的な料理の融合により、各料理が記憶に残るものとなっています。
所在地
住所
62 Rue Gambetta, 64200 Biarritz, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
43.47956,-1.56420
最終更新
2026年8月31日 09:12
