Chez le Pèr' Gras, フランス、グルノーブルのバスティーユ要塞にある美食レストラン

Chez le Pèr' Grasは、フランスのグルノーブルにあるバスティーユ要塞内の美食レストランで、フランスの山岳料理を専門としています。店内には、街を一望できる110席のダイニングルーム、樹齢100年のシナノキの下にある130席のテラス、20人用の小さな部屋があります。

このレストランは2009年にマイトル・レストラトゥールの認定を受けました。これはフランスの美食の卓越性を認める名誉ある認定です。この認定は、伝統的な技術と高い料理水準を守るという施設の取り組みにおける転機となりました。

このレストランでは、イゼール地方の食材を使ったグラタン・ドーフィノワなどの伝統的なアルプス料理を提供しています。キッチンは、季節の地元の食材と、フランスの山岳料理の伝統的な調理法に重点を置いています。

ダイニングルームには、街とアルプスの山々を望むパノラマ窓があり、晴れた日に最適です。テラスは、天気の良い日に屋外で食事をするのに最適で、古木の日陰を提供します。

このレストランは、グルノーブルのクリスマスマーケット（ヴィクトル・ユーゴー広場）に屋台を出しています。これは、丘の上のロケーションを離れて、街の中心部で山岳料理を体験する機会を提供します。

• 所在地: Grenoble
• 住所: 90 Chem. de la Bastille, 38000 Grenoble, France
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://pergras.com
• GPS座標: 45.20140,5.72599
• 最終更新: 2026年8月31日 09:12