Jamie Oliver's Pizzeria JLT, ジュメイラ・レイク・タワーズにあるピッツェリア、アラブ首長国連邦ドバイ
ジュメイラ・レイク・タワーズにあるジェイミー・オリバーのピッツェリアは、手で伸ばした生地と厳選された新鮮な食材を使ったナポリ風ピザを提供するレストランです。熟練したピザ職人が客の目の前でピザを組み立て、専用のオーブンで焼き上げます。
ドバイの店舗は、2016年にナポリ風ピザ店の展開を始めたジェイミー・オリバーの国際的なレストランチェーンの一部です。このコンセプトは、シンプルなイタリア料理をさまざまな国やコミュニティに届けます。
このピッツェリアはイタリアの調理法と中東の味覚を組み合わせ、ハラール認証の食材と、この地域の客の好みを反映したトッピングの選択肢を提供しています。
レストランは月曜から木曜は11:00から22:00まで、金曜と土曜は23:00まで営業しています。この時間帯は、週のほとんどの日で昼食や夕食に利用しやすいです。
各ピザは、専用オーブンで焼かれる前に、24時間かけてゆっくり発酵させ、より深い風味を引き出します。この時間をかけた製法が、他の場所で作られる手早いピザとは一線を画しています。