Johnny Dough's Wood-Fired Pizza, イギリス、コンウィ州立自治区にあるピッツェリア。
ジョニー・ドウズはランダドノとコンウィに2店舗を構え、薪窯でピザを焼き、北ウェールズの地元生産者から仕入れた食材を使用しています。どちらの店舗でも店内飲食とテイクアウトが楽しめます。
モーガン・オースティンはエチオピアで地質学者として働いた後、2015年に移動式キッチンバンからジョニー・ドウズを始めました。その後、事業はこの地域の常設店舗に拡大しました。
このレストランはイタリアのピザの伝統とウェールズの食材を組み合わせ、グレート・オーム・ゴートチーズやメナイ海峡ムール貝などの地元産品を料理に使っています。この取り組みにより、訪問者は料理と味を通して周辺地域とつながることができます。
営業時間は水曜から金曜は午後から、土曜と日曜は正午からです。どちらの店舗も予約なしの来店とテイクアウトを受け付けていますが、週末の夜は混み合うことがあります。
このレストランは地元の4つの醸造所と提携し、ピザサービスと宿泊オプションを組み合わせた「ザ・ブリッジ」の店舗を設立しました。この統合された形態により、訪問者は1か所で食事と宿泊を楽しむことができます。
住所
129 Mostyn St, Llandudno LL30 2PE, UK
営業時間
水曜日-金曜日 16:00-21:00; 土曜日-日曜日 12:00-21:00
ウェブサイト
GPS座標
53.32616,-3.83212
最終更新
2026年8月31日 09:13
