Pisolino Pizzeria, フランス、ヴァランスのピッツェリア
ピソリーノ・ピッツェリアは、ヴァランスにあるモダンなピッツェリアで、イタリアから直接仕入れた食材を使ったナポリ風レシピを得意としています。厨房では伝統的な方法で一枚一枚のピッツァを焼き上げ、本格的な味わいを提供しています。
このピッツェリアは、ルイゾンとポーランの兄弟によって、ドローム地域で最初のナポリ風ピッツェリアとして設立されました。この店は、本格的なイタリアのピッツァ文化をこの地域に紹介しました。
店名はイタリアの食文化を反映しており、「Vieni, Mangi, Fai un Pisolino」は英語で「さあ、食べて、ちょっと昼寝を」という意味です。この哲学は、お客様が急がずにゆっくりと食事を楽しむことを奨励しています。
このピッツェリアは、火曜日のランチを12:00から13:30まで、水曜日から土曜日のディナーを19:00から22:00まで営業しています。営業時間が限られているため、訪問の際は計画を立ててください。定休日もあります。
厨房では、サンマルツァーノトマトと特選チーズを組み合わせ、伝統的なナポリ風レシピと現代的なピッツァ創作の両方を手がけています。伝統と革新の融合により、どのピッツァも個性的な味わいを提供します。