Brooklyn Bros. Pizzeria, アメリカ合衆国エベレットのピッツェリア
ブルックリン・ブラザーズ・ピッツェリアは、エベレットのダウンタウンにあるピッツェリアで、薄くてパリッとした生地のニューヨークスタイルのピザを専門としています。キッチンでは、輸入されたサンマルツァーノトマトソースと全乳のポリオ・モッツァレラチーズを使って、各ピザを調理しています。
このピッツェリアは、2006年にエベレットのダウンタウンに最初の店舗をオープンし、本格的なニューヨークのピザレシピをこの地域に初めて紹介しました。それ以来、スノホミッシュ郡の複数の場所に拡大しています。
このピッツェリアは、看板ピザにニューヨークの地区の名前を付けており、東海岸のイタリア系アメリカ人のピザ文化を訪問者に結び付けています。この命名方法は、その象徴的な都市の特徴を地元の食事体験にもたらします。
このピッツェリアでは、気軽に食べられるようにピザを1枚単位で提供しており、自家製シーザードレッシングや熟成バルサミコビネグレットなどのサイドメニューもあります。午後3時から5時までのハッピーアワーには、全3店舗で割引された生ビールとフードメニューを楽しめます。
メニューには、定番の選択肢に加えて16種類のシグネチャーピザがあり、それぞれ厳選されたトッピングと風味の組み合わせで作られています。この幅広さにより、食事をする人は慣れ親しんだ選択肢に留まることも、新しい味の組み合わせを探ることもできます。