Ristorante Bella Vita Pizzeria, スイス、ベルンのイタリアンレストラン
リストランテ・ベラ・ヴィータ・ピッツェリアは、ベルンにあるイタリア料理店です。伝統的な木製の家具、赤いチェック柄のテーブルクロス、むき出しのレンガの壁が、地中海風の雰囲気を醸し出しています。メニューには、イタリア各地の郷土料理と、薪窯で焼き上げる手作りピッツァがあります。
2012年にロトンダ・レストランが閉店した後、2013年にリストランテ・ベラ・ヴィータがオープンし、この地域に新しいイタリア料理のコンセプトをもたらしました。本格的なイタリア料理を求める人々にすぐに人気のスポットとなりました。
このレストランは、イタリアのさまざまな地域の特産料理と定番のピッツァを提供することで、イタリアの食の伝統を重んじています。北イタリアと南イタリアの料理スタイルの違いを味わうことができます。
レストランはベルンの中心部から徒歩約5分の場所にあり、簡単にアクセスできます。特に週末は、席を確実に確保するために事前に予約することをお勧めします。
各ピッツァは特定の小麦粉のブレンドから作られ、48時間の発酵プロセスを経ます。その結果、消化が良くなり、風味がより深まります。