Finka Table & Tap, タミアミ、マイアミ・デイド郡、アメリカ合衆国にあるレストラン&バー
Finka Table & Tapは、タミアミにあるレストラン&バーで、韓国、キューバ、ペルーの料理の伝統を一つにしています。メニューには、韓国風フライドチキン、キューバ風チャーハン、家族伝来のクロケットのレシピなどがあります。
このレストランは、祖父母がマイアミで有名な飲食店イスラス・カナリアスを創業した、イーリンとジョナサン・アンドラーデ兄妹によって設立されました。家族はこの事業を通じて、地元の食文化の伝統を引き継いでいます。
このレストランは、伝統的なラテンアメリカ料理にアジアの調理法と風味を取り入れた料理を提供しています。この融合は、今日のマイアミの食シーンが多くの異なる文化的背景から影響を受けていることを反映しています。
このレストランは、車かバスでアクセスできる場所にあり、さまざまなグループに対応できるスペースがあります。訪問を計画している人は、平日と週末で営業時間が異なる点に注意してください。
この店では、伝統的な製法で作られた特別なキューバン・オールドファッションド・カクテルを提供しています。このドリンクに加えて、ペルー料理と日本料理を珍しい形で融合させたセビッチェ・ニッケイなどの看板料理も用意されています。