Eminente Rum, パリのル・マレ地区にある、屋上テラスを備えたラムバー
エミネンテは、パリのル・マレ地区にあるラムバーで、複数階にわたって広がっています。店内には木製のバーカウンター、ガラスの陳列ケース、大理石のアクセント、キューバのアート作品が飾られています。
この会場は2023年、モエ・ヘネシーとキューバのパートナーとの提携によりオープンし、伝統的なラム酒製造技術をヨーロッパの観客に紹介することを目指しています。このコラボレーションにより、カリブ海の蒸留専門知識がパリに直接もたらされました。
店内に展示されているキューバのアート作品は、カリブ海の芸術的伝統に対する現代的な解釈を反映しています。これらの作品は、ラム酒の起源と蒸留の伝統との真のつながりを生み出しています。
このバーはアンパス・ゲムネに位置し、週末にはラム酒製造とカクテル調製を扱うマスタークラスを開催しています。これらのセッションでは、蒸留技術とミクソロジーのスキルについて実践的な知識を教えています。
世界中から招かれたゲストバーテンダーが、ヘーゼルナッツバターやキンカンのコーディアルなどの意外な材料を使用して、特製カクテルを創り出します。これらの特別なドリンクは、カリブ海のラム酒の伝統とヨーロッパの味覚がどのように出会うかを示しています。