Bilancione, ナポリのトーレド通りにあるジェラート店
ビランチョーネはトーレド通りにあるジェラート店で、毎日約16種類の味を手作りで提供しています。各盛り付けは、その場で作られる手作りコーンにのせられます。
この店は開業以来、伝統的なナポリのジェラートのレシピと製法を守り続けています。これらの手作りの技術は、地元のジェラート作りの長い伝統を表しています。
このジェラート店はカンパニア地方の食材を活かし、ブロンテのピスタチオ、アマルフィ海岸の柑橘類、ソレントのクルミを味に取り入れています。
この店は週末は午前10時に開店しますが、平日は午後3時まで開きません。営業時間はどちらの日も午後11時30分までです。このスケジュールにより、その地域を訪れる時間帯によって異なる時間に立ち寄ることができます。
この店は定期的に新しいフレーバーの組み合わせを試し、南イタリアの食材を意外な方法で組み合わせています。季節のスペシャルは年間を通して入れ替わり、さまざまな味を紹介しています。