Avanti Food & Beverage, デンバー、ローワーハイランドにあるフードホール
Avantiは2階建てのフードホールで、複数の独立した店舗が国際的な料理とクラフト飲料を提供しています。現代的で工業的な雰囲気の空間に、さまざまな調理ステーションが集まっており、同じ場所でいろいろなシェフの料理を注文できます。
この空間は2015年にかつての印刷所の建物内にオープンし、デンバーのレストランシーンにフードホールのコンセプトを広めるきっかけとなりました。この共有ダイニングモデルは、その後市内全体のトレンドとなりました。
各店舗は実験的なキッチンとして機能しており、シェフが新しいコンセプトを試し、成功すれば独立したレストランに拡大できる可能性があります。
電話で各店舗に料理を注文し、共有テーブルやデンバーのスカイラインを望む屋外テラスで食事ができます。グループでそれぞれ違う料理を注文して、一緒に食べるのに便利な作りです。
出店する店舗は定期的に入れ替わるため、新しい料理コンセプトが大きな経済的リスクを負わずにデンバーの市場を試すことができます。そのため、訪れるたびに異なるキッチンが並ぶことがあり、提供内容を新鮮に保っています。
所在地
住所
3200 N Pecos St, Denver, CO 80211, USA
営業時間
月曜日-水曜日 11:00-23:00; 木曜日 11:00-00:00; 金曜日-土曜日 11:00-01:00; 日曜日 11:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.76221,-105.00612
最終更新
2026年10月10日 08:42
