Trillby & Chadwick, ヘルシンキ中心部にあるスピークイージーバー。
トリルビー＆チャドウィックは、ヘルシンキのカタリーナンカツ通りにある目印のないドアの奥に隠れたバーで、ベルを鳴らさないと入れません。室内はこぢんまりとして席数も限られており、上質なスピリッツと新鮮な素材を使った丁寧に作られたカクテルが中心です。
この店は、1919年から1932年までのフィンランドの禁酒法時代に着想を得ています。その時代、酒類は当局を逃れるためにコードネームで識別される隠れ家を通じて密かに配布されていました。このスピークイージースタイルは、その制限時代に人々が秘密裏に交流した方法を反映しています。
革張りの椅子とダークウッドの羽目板はイギリスの紳士クラブを思わせ、古き時代の夜の過ごし方へと誘う上品な空間を作り出しています。
営業時間は月曜から木曜が17時から1時、金曜と土曜が16時から2時です。席数が少なく、早い時間に満席になることが多いので、早めの来店をおすすめします。
バーテンダーは、ゼラニウムジンとエルダーフラワートニックを使い、フレッシュミントを添えた特製ジントニックを調合します。これらの丁寧に構成されたドリンクは、この店が知られる職人重視のアプローチを示しています。
所在地
Eteläinen suurpiiri
所在地
住所
00170 Helsinki, Finland
営業時間
月曜日-木曜日 17:00-01:00; 金曜日-土曜日 16:00-02:00
GPS座標
60.16837,24.95373
最終更新
2026年8月31日 09:13
