L'Antica Birreria Peroni, ローマのレストラン兼パブ
L'Antica Birreria Peroniは、木製パネルと梁で仕上げたバイエルン様式のビアホールが特徴的なレストラン兼パブです。空間には、槌目仕上げの青銅製ビールタップと、座席エリアの壁を飾る琥珀色のキューピッドのフレスコ画が展示されています。
この建物は、ローマの厩舎として始まり、1600年代に教会となり、その後アイス倉庫として使用されました。1906年にビアホールがオープンし、かつての冷蔵保管スペースを転用して運営を開始しました。
この場所は、開業以来ローマの食文化を形作ってきたドイツとイタリアの食の伝統の融合を反映しています。訪れる人は、ローマのパスタ料理と、ソーセージとザワークラウトなどのドイツの特産品が同じメニューに並んでいるのを見つけるでしょう。
この場所はトレビの泉の近くにあり、ローマ中心部の主要な通りを散策しながら徒歩で簡単に訪れることができます。ほとんど毎日遅くまで営業しており、事前の計画なしでふらっと立ち寄るのに適しています。
この空間には、かつて自然冷却を支えていた特徴を含む、氷倉庫時代の元の構造が残っています。これらの建築の詳細は今日でも見ることができ、建物が一世紀以上前にビール貯蔵用にどのように適応されたかを示しています。