Portail de la Chocolaterie, フランス、ブロワにある歴史的な工場の門
ポルタイユ・ド・ラ・ショコラトリは、かつてプーラン社のチョコレート工場があった場所の入口門で、ル・ド・ラ・ショコラトリ通りに面しています。この門は19世紀の典型的な建築様式で、装飾にはこの工場が町で果たした重要な役割が表れています。
工場は1862年に設立され、1世紀以上にわたりブロワで中心的な役割を果たしました。1991年に閉鎖された後、その敷地は新しい用途に合わせて改装され、歴史的な門は保存されました。
この門は、19世紀にブロワを形作った職人技の伝統と産業の成長との結びつきを表しています。チョコレート製造が町の経済的アイデンティティの中心となるまでに至った過程を、今も見ることができます。
門はいつでも外から見ることができ、中心部に位置し、近くにいくつか駐車場があります。徒歩で簡単にアクセスでき、通りから正面をはっきりと見ることができます。
現在、この敷地には歴史的な産業建築の中に技術研究所が置かれています。この変貌は、この場所がチョコレート生産から現代の教育施設へと移行したことを示しています。