KCC Saturday Farmers’ Market, カピオラニ・コミュニティ・カレッジで開催されるファーマーズマーケット(アメリカ合衆国ホノルル郡)。
KCC土曜ファーマーズマーケットは、毎週土曜日の午前7時30分から午前11時まで、カピオラニ・コミュニティ・カレッジの駐車場で開催されます。ハワイ諸島各地から数十の地元業者が集まり、新鮮なトロピカルフルーツ、野菜、工芸食品、手作りの工芸品、調理済み料理などを販売しています。
ハワイの農業コミュニティ支援活動の一環として設立されたこのマーケットは、長年にわたり地元の農家と消費者を直接結びつける重要な場として機能し、伝統的なハワイの農業慣行の保存を助けながら、島の持続可能な農業運動と小規模な食品生産を支援してきました。
このマーケットは毎週の集いの場として機能しており、地元のミュージシャンが伝統的なハワイアン音楽を演奏し、販売者が農業の伝統についての話を共有します。これにより、島の農業の伝統を祝う本物の文化交流が生まれ、ハワイ先住民の食文化とコミュニティの価値観への理解が深まります。
毎週土曜日の朝にマーケットを訪れることができます。大学の指定駐車場には無料で駐車できます。販売者は現金とクレジットカードの両方を受け付けており、買い物客には再利用可能なバッグや容器を持参するよう勧めています。これはマーケットの環境持続可能性への取り組みを支援するためです。
このマーケットでは、ドラゴンフルーツ、ライチ、ウル(パンノキ)などの珍しいトロピカルフルーツや、家族経営の農場からのフレーバー付きマカダミアナッツ、手作りのサルサ、伝統的なポイなどの特別な商品を提供しており、本土のスーパーマーケットではめったに見つからない本物のハワイの食材にアクセスできます。