Al Safadi
Al Safadiはドバイのショッピングセンター内にあるレバノン料理レストランで、伝統的な料理を幅広く提供しています。メニューには、メザ、グリル肉、シャワルマ、できたてのパンがあり、量もたっぷりです。
このレストランは2000年に創業し、ドバイとアブダビの複数の場所に拡大しました。現在、支店はリガとシェイク・ザイード通りにあります。
このレストランでは、レバノンの伝統的な調理法と地中海の食材を紹介しており、同国の料理の遺産を反映しています。手作りの下準備が各皿の風味を形作る様子を、来店者は観察できます。
レストランは毎日午前9時から午前1時まで営業しており、店内と屋外の席があります。モバイルアプリでデリバリーの注文もできます。
このレストランには複数の調理ステーションがあり、シェフがレバノン料理の種類ごとに専門的な技術を使い分けています。この分業により、それぞれの料理が独自の調理法で仕上げられます。