Abd El Wahab Restaurant, アラブ首長国連邦、ドバイ・ダウンタウンのスーク・アル・バハールにあるレストラン
アブド・エル・ワハブ・レストランは、ドバイ・ファウンテンの近くにある石張りのショッピング・アーケードの3階にあるレバノン料理店です。店内ではメイン・ダイニングが広いテラスに開けており、日が暮れると温かみのある木のテーブルとウォーター・ショーの眺めの間に席が並びます。明るい色の壁、暗い色の木工、クッション付きの椅子の列が、落ち着いた快適な雰囲気を作り出しています。
このレストランは、ドバイのブルジュ・ハリファ近くの近代的な開発地区にオープンする前は、よく知られたレバノン料理店から成長しました。長年にわたり、このスーク・アル・バハール店はブランドで最も知られる支店の一つとなりました。
メニューは、小さなボウルで提供される冷たいメゼから、火から直接運ばれるグリル串まで、日常のレバノンの食習慣を反映しています。いくつかの皿を共有することがここでの普通のリズムで、テーブルにはパンがあり、会話はゆっくりと進みます。
入口はスーク・アル・バハール側からが最も簡単にたどり着け、テラスはほとんどの訪問者が到着時に求めるものです。一度席に着けば、キッチンは真夜中までサービスを続けるので、夜遅くまで滞在できます。
テラスからは、水が噴出してから数秒後に噴水の音が届くので、ショーは奇妙に切り離されて感じられます。メニューには、ザクロの糖蜜を添えた6羽の揚げスズメが最も有名な温かい前菜として載っており、多くの初めての訪問者が注文をためらう料理です。