La Zeez, イギリス、エディンバラのレバノン料理ストリートフードトラック
La Zeezは、イギリス、エディンバラにあるレバノン料理のストリートフードトラックで、移動式のユニットから新鮮な料理を提供しています。テイクアウト専門の場所として営業し、メニューは伝統的なレバノンの味を前面に押し出し、質の高い食材にこだわっています。
La Zeezは、創業者のフセインが金融業に勤めていた頃、Covidのパンデミック中にフードトラックを購入し、自宅の私道から販売を始めたのがきっかけです。セント・ジェームズ・センターとつながり、2023年にそこでの場所を確保し、その後エディンバラの他の場所にも拡大しました。
このトラックはエディンバラにレバノンのストリートフードの味をもたらし、故郷の味を恋しがる人々の隙間を埋めています。お客さんはよく創業者のフセインと話をし、彼は食べ物とその起源についての話を喜んで共有します。
トラックはリトル・キング・ストリートにあり、セント・ジェームズ・センターの近くで、市街中心部から徒歩で簡単にアクセスできるエリアです。サービスはテイクアウトのみなので、食事は別の場所でする予定にしてください。ランチのピーク時間には行列ができることを覚悟してください。
創業者は最初の1年間、金融の仕事とトラックでの遅いシフトを両立し、本業の後に午後5時から10時まで働いていました。当初は、完全にコミットする前にビジネスがうまくいくかどうかを確認するために1年の猶予を自分に与えていました。
住所
3 Little King St, Edinburgh EH1 3AR, UK
営業時間
Lunes-Sábado 11:00-20:00; Domingo 11:00-19:00
GPS座標
55.95570,-3.18753
最終更新
2026年10月23日 00:29
