Hôtel La Citadelle, フランス、シストロンのホテルとレストラン。
オテル・ラ・シタデルは、シストロンの多階建ての建物に入るホテル兼レストランで、デュランス川と周囲の山々を望めます。宿泊と食事の両方を、一週間を通して提供しています。
この建物は、シストロンの中世の要塞の近くにある修復された建造物で、プロヴァンス=アルプス地方の建築遺産を反映しています。この立地により、何世紀にもわたる防衛と石造りの建築によって形作られた町の中にホテルが位置しています。
レストランでは、地域の生産者や市場から仕入れた食材を使ったプロヴァンス料理を提供しています。調理は伝統的な手法に従い、フランスのこの地方に根ざした味わいを一皿ごとに引き出しています。
ホテルとレストランは、月曜日から土曜日まで、日曜日は8時から22時まで利用できます。客室タイプによっては選択肢が限られることがあるため、事前に確認すると良いでしょう。
一部の客室には特別な家具が備わり、川と旧城塞の両方を直接望むことができます。この眺めにより、宿泊客は宿泊先から町の両方のランドマークを観察できます。