Le Petit Mas, フランス、イソワールのレストラン
ル・プティ・マは、イソワールにあるレストランで、新鮮な牡蠣と、直火で調理したムール貝料理を専門としています。オーヴェルニュ地方の地元ワインを揃え、地元の生産者と密に連携しています。
マッソン家は、ブジーグとメーズの間の地域で牡蠣の養殖場としてル・プティ・マを始めました。やがて、この事業は、これらの海産物を調理し、客に提供するレストランへと成長しました。
このレストランでは、オーヴェルニュ地方の料理を提供しており、トラファードや地元の伝統に根ざした肉料理などがあります。これらの料理は、高地の人々が何世代にもわたって食べてきたものを反映しており、すべてのコースでそのつながりを味わうことができます。
このレストランはイソワールにあり、ほとんどの日はランチとディナーに営業していますが、訪問前に正確な営業時間を確認することをお勧めします。席数が限られているため、特に週末は事前に予約するのが最善です。
牡蠣はレストラン自家の養殖場で育てられ、直接皿にのるため、品質管理において珍しい管理力を発揮しています。自社生産によるファーム・トゥ・テーブルのアプローチはこの地域では珍しく、ゲストに特別なものを提供しています。
住所
Rue de la Madeleine
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-14:00, 19:00-22:00
電話
GPS座標
43.83739,4.35764
最終更新
2026年8月31日 09:14
